Pasqua e Pasquetta 2014 alla Cerquetta
Festeggiare la Pasqua e la Pasquetta alla Cerquetta! Scopri le nostre proposte.
Pasqua
Antipasto Pasquale
Affettati, tagliata di formaggi, coratella e carciofi, ricotta infornata, verdure di stagione fritte pastellate, focaccia bianca calda, fagioli all’uccelletto, ovoline di bufala
Primi piatti
Lasagna di carciofi menta e pecorino dolce
Gnocchetti al ragù di castrato
Secondi piatti
Petto di vitella alle fornara con patate come una volta
Centrotavola di abbacchio romano IGP
Contorni
Insalata mista degli orti
Dessert
Semifreddo fruttato alla fragola
Bevande
Acqua, Vino della casa, Caffè, Digestivo
Pasquetta
Antipasti
Lonza su letto di rucola, ricotta infornata con marmellata e cannella, focaccia bianca calda, fagioli in umido, verdure grigliate, fritti di verdure pastellate, corallina pasquale
Primi Piatti
Rotolo ricotta e carciofi con granella di nocciole
Fettuccine al ragù di castrato
Secondi Piatti
Carrè di maialino al forno a legna
Abbacchio al forno al profumo di porcini con patate
Contorni
Insalata mista degli orti
Dessert
Semifreddo fruttato con fragola
Bevande
Acqua, Vino della casa, Coca-Cola, Caffè, Digestivo
