Antipasti della Cerquetta
Polentina con radicchio e taleggio
Affettati nostrani con pizzottelle
Tempura di verdura di stagione
Polpettine con mousse di formaggio
Zucca marinata alle erbe
Ricottina infornata con marmellate nostrane

Primi Piatti
Rotolo di sfoglia con ricotta di bufala carciofi romaneschi, e menta romana
Gemelline con zucca e tartufo guanciale croccante

Secondi Piatti
Filetto di vitella con salsa ai porcini con tortino di patate
Stufato di maialino con erbe selvatiche aromatiche
Insalatina di verza agrodolce

Dolce
Panna cotta con frutti di bosco caramellati

Bevande all inclusive

A mezzanotte lenticchie cotechino e brindisi di fine ed inizio anno!

Fuochi pirotecnici