Ferragosto 2021 all’Agriturismo La Cerquetta.

Antipasti
Prosciutto e lonza nostrana, mortadella con pistacchio, salame corallina, polpettine di scottona con mousse di formaggio, verdure degli orti grigliata, insalata di farro con verdure, mozzarelline di bufala, ricotta infornata co marmellata e cannella, pizzotella fritta.

Primi piatti
Lasagnetta monoporzione all’ortolana
Fusillo al ferro con pancetta pachino e pesto di rucola

Secondi piatti (centro tavola)
Vitella con porcini e patate al forno
Pollo ruspante nostrano con peperoni dell’orto

Dolci & Dessert
Cubotti di anguria
Semifreddo con nocciola e frutti rossi

Bevande
Acqua, Cacchione bianco “Cantina Bacco”, Coca-Cola, caffè, digestivo