Pasqua e Pasquetta 2013 alla Cerquetta
Festeggiare la Pasqua e la Pasquetta alla Cerquetta! Scopri le nostre proposte.
Pasqua
Antipasti
Parmigiana di verdure e provola, fagioli in umido, fritto misto dorato, coratella con carciofi, pizza pasquale con corallina e capocollo, ricotta infornata con cannella e marmellata nostrana, affettati con focaccia
Primi piatti
Gnocchetti al ragù di castrato
Crepes alla vignaiola con fonduta di formaggio e pepe fresco
Secondi piatti
Arrosto di vitella alla fornara con erbe primaverili e patate al timo
Centrotavola di abbacchio romano IGP
Contorni
Insalata mista degli orti
Dessert
Tortino alla frutta e gelato alla crema
Bevande
Acqua, Vino della casa, Coca-Cola, Caffè, Digestivo
Pasquetta
Antipasti
Prosciutto con mozzarella di bufala, ricotta infornata con marmellata e cannella, pizza pasquale con corallina, fagioli in umido, verdure grigliate, tempura di verdura.
Primi Piatti
Lasagna con carciofi e scamorza
Fettuccine al ragù di castrato
Secondi Piatti
Abbacchio IGP al forno al profumo di porcini con patate
Centrotavola di sfizi alla brace con ventresca e salsicce
Contorni
Insalata mista degli orti
Dessert
Tortino alla frutta e gelato alla crema
Bevande
Acqua, Vino della casa, Coca-Cola, Caffè, Digestivo
