Veglionissimo 2023

Antipasti Sfizio della Cerquetta
Prosciutto con bufala
Fritto dorato di verdure pastellate
Ricotta infornata con marmellata e cannella
Polpettine vegetale con mousse di formaggio
Zucca marinata
Pizzottella fritta

Primi Piatti
Lasagnetta monoporzione con ripieno di carciofi e fonduta di bufala
Fusillo al ferro con zucca prosciutto croccante al profumo di tartufo

Secondi Piatti
Guancia di Manzo con glassa al barolo su crostone di polenta e patate novelle
Tacchinella ripiena con castagne

Dolci
Cubotto con glassa di cioccolato ripieno di crema e frutti rossi

Bevande
Acqua
Montepulciano d’Abruzzo DOC cantina Vannelli
Trebbiano
Caffè
Digestivi

A mezzanotte
Spumante
Lenticchie e cotechino
Fuochi pirotecnici

Musica dal vivo